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小吃培训机构:吃肉而不长肉的小窍门!

编辑:孙大妈小吃培训机构时间:2019-10-11

  对于肉食爱好者来说,没有肉的生活有什么乐趣?其实,只要摄入适量并选择健康的烹饪方法。你可以吃肉而不长肉。食肉动物,行动起来。一起来跟小吃培训机构看一下吧。

  白灼虾

  成分:

  300克虾、3片大蒜、2片生姜、50毫升白酒、50毫升油、15毫升生浸膏。

  练习:

  一。在清水中养虾约30分钟。把大蒜切成蒜茸,1片姜切成姜泥,1片姜切成片。

  2.换一盘清水,把虾和虾都盖上。倒30毫升酒。

  三。把它们的胡须和虾头刺穿前面人的尖锐部分剪掉,捡起来用。

  四。把足够的水放进锅里,把姜片放进锅里,煮开。

  5个。倒入30毫升酒,煮沸。倒入虾。

  6.再次煮沸后,继续煮沸约2分钟。

  7号。将油放入独立的平底锅中加热,加入大蒜和生姜,搅拌至香味四溢。

  烧鸡

  成分:

  半只鸡,一个葱和两片姜。

  练习:

  一。把鸡肉洗净,用少许盐腌半小时。

  2.煮一壶能盖住鸡肉的开水。加入姜、葱和半勺料酒。调到最低温度。

  三。把鸡放在开水里,用水加热。(将筷子插入鸡腿内侧,立即烹调,不渗血、不渗水)

  四。把鸡肉取出,等凉了再切成块。洒上酱油。(保留鸡汤)

  白灼肥牛

  成分:

  肥牛200克,葱4段,姜2片,干椒3-5片,葱姜丝少许,料酒1汤匙。

  练习:

  一。根据他们的喜好,肥牛片可以是肥瘦的,也可以是瘦瘦的。

  2.锅中加水,将葱、姜片和料酒煮沸,放入肥牛。

  三。肥牛变白后,可以捞出,干水也可以控制,放入容器中。

  四。将约1汤匙油倒入锅中,将葱、姜和辣椒放入锅底。

  5个。加入蚝油。

  6.加入生酱油、糖和醋,熄火搅拌均匀。洒在肥牛身上拌匀。

  蒜泥蒸带子

  成分:

  扇子,扇贝,生抽,盐,糖,清蒸酱油,蚝油,青椒和红椒。

  练习:

  一。取一个小圆勺,深入扇贝内,逐渐向前取出扇贝肉。很快,沿着四面,扇贝肉就下来了。把黑色的东西拿出来。最后,壳被留下了。小心地刷外壳。只要刷几个扇贝就行了。准备好了。

  2.风扇是事先在温水里煮的。把扇贝肉洗干净。

  三。准备一盘大蒜。把葱、青椒和红椒切成丁,放入碗中,开始调味。加:生抽、盐、糖、清蒸酱油、蚝油,搅拌均匀。

  四。在锅里放适量的油。煮沸后,关火,直接将蒜泥放入酱汁中。再次鼓动。

  5个。取一个壳,将粉丝放在贝类上,倒一勺酱汁,锅中蒸,开水,蒸十分钟。对。

  蒸鸡翅

  成分:

  鸡翅、木耳、生姜、淀粉、黄酒、生浸膏、胡椒粉、胡椒粉、糖、枸杞。

  练习:

  一。鸡翅浸泡半小时以上,换水一两次,沥干或晾干。

  2.中间切小粒,加入生抽、料酒、胡椒粉、少量胡椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上(时间越长,越美味,越能腌制过夜)。

  三。用冷开水洗净黑木耳和枸杞。

  四。将琼脂涂在盘子底部,将鸡翅与适量湿淀粉混合,然后涂在琼脂上。

  5个。把水放进蒸锅里,用中火蒸15分钟,关火,撒上洋葱和枸杞子。

  青蒿茸鸡丝

  成分:

  一大把鹿茸蒿、一小片鸡胸肉、一小勺食用油、一大勺生油、2勺精油、1小撮芝麻和辣椒可以省略。

  练习:

  一。捏住藜芦蒿的根,洗净。

  2.用冷水煮鸡胸,取出撕成碎片。

  三。另外,煮一壶水,放入一勺食用油。

  四。放入青蒿。最好把根放入水中10秒钟以上,然后把叶子泡在水里,然后把整个东西烫半分钟。

  5个。取出后,轻轻挤压并干燥。(小心烫伤)部分。

  6.将青蒿和鸡丝放在一个大碗里,加入1汤匙生酱油和2汤匙芝麻油,撒上一些芝麻拌匀。最后,你可以洒一些红辣椒圈,使他们更愉快的眼睛。

  蘑菇汁鸡翅

  成分:

  十个鸡翅,十个干蘑菇,三汤匙蛋黄酱,洋葱,姜,芳香的叶子,一点肉桂,一个大东西

  练习:

  一。把鸡翅洗干净,放到小锅里。加两片姜和水。煮五分钟,把它们捞出来。鸡翅汤去除浮油后,可用于其他用途。

  2.清洗并泡沫干蘑菇。把蛋黄酱放在一个大碗里,用水把它变成蛋黄酱水。(你可以把它和泡沫蘑菇水混合。)

  三。把鸡翅放进砂锅里,然后把葱、姜、香叶、肉桂和大料放进砂锅里。

  四。然后将水倒入酱汁中,水量不能超过所有材料。

  5个。砂锅放在火上。锅在大火中煮沸后,转为小炖15分钟,倒入泡沫蘑菇。

  6.继续低热加热约20分钟。

  以上就是小吃培训机构为大家介绍的几几道吃肉而不长肉的小食谱,大家快行动起来吧~

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